Aistien ruokamaailmaan - Makukoulu-konsepti koulujen kerhotoimintaan

Makukoulu on lapsille suunnattu pedagoginen tapa tutustua monipuoliseen ravitsemukseen. Se perustuu Sapere-menetelmään, jossa lapset perehtyvät ruokamaailmaan kaikkien aistiensa avulla. Lisäksi lasta kannustetaan ilmaisemaan aistimuksiaan ja tutustumaan rohkeasti uusiin ruokiin. Menetelmän avulla voidaan myös lisätä lapsen kuluttajatuntemusta. Tavoitteena on, että lapsi omaksuu monipuolisen ruokavalion ja kasvaa rohkeaksi, itseään ilmaisevaksi ja tietoiseksi kuluttajaksi. Suomessa Sapere-menelmää on kokeiltu hyvällä menestyksellä päiväkodeissa ja peruskouluissa 2000-luvun alusta alkaen. Koulujen kerhotoiminnassa Sapere-menetelmä ei kuitenkaan ole vielä saanut jalansijaa eikä Sapere-menetelmään perustuvaa kerhomateriaalia ole vielä valmistunut.

Tavoitteet

Hankkeen tavoitteena on tuoda Makukoulu ja Sapere-menetelmä osaksi koulujen kerhotoimintaa tuottamalla Sapere-menetelmään perustuvan kerhonohjaajan oppaan ja jakamalla sitä maksutta kouluihin sekä suomen- että ruotsinkielisenä. Tavoitteena on, että kerholaisista tulisi ennakkoluulottomia, itseään ilmaisevia ja tietoisia ruokarikkauksien käyttäjiä, joilla on terve suhtautuminen syömiseen.

Toteuttajatahot

Hankkeen toteuttaa Kerhokeskus - koulutyön tuki ry. Hanke on osa Makukoulun ABC - hanketta, jota koordinoi Kotitalousopettajien liitto.

Lisätietoja Makukoulusta ja Sapere-menetelmästä

www.makukoulu.fi

www.sapere.fi

Kerhokeskus on tuottanut Makukoulu-hankkeen aikana maksuttoman kerhomateriaalin alaluokkien kerhotoimintaan.

Lataa Aistien ruokamaailmaan! -opas kerhonohjaajalle  (pdf)

Lataa Aistien ruokamaailmaan -oppaan tehtäväohjeet oppilaille (ppt)

Lataa Sinnrikt i matvärlden! - guide för klubbledaren (pdf)

Mitä mieltä olet Sapere-menetelmästä ja Aistien ruokamaailmaan -oppaasta? Anna palautetta!